اطباق شرقية

  بطاطس محشية باللحم المفروم المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - ٢ بصلة مفرومة - ١٠ حبات بطاطس حجم صغير أو حسب الرغبه  - كوب عصير طماطم - ربع...

طريقة عمل كفتة على الطريقة الهندية  500غ لحم مفروم. بصلة. فلفل اخضر حار. 3 فصوص ثوم. كزبرة اخضر(حشيش). بيضة.

طريقة تحضير شيش طاووق  صدور دجاج مقطعه مربعات فلفل رومي ملون تتبيلة الدجاج بالخلاط اضع: ( علبة زبادي + بصلة كبيرة + زنجبيل طازج + 2ملعقة كبي...

 طريقة تحضير سمبوسه البف باللحم المفروم ٤ اكواب دقيق ذرة ملح ربع كوب زيت ١ ملعقة طعام بودرة الكاسترد بيضة ماء للعجن ١وربع كوب او على حسب نوع...

 طريقة تحضير قوارب البطاطا بعد تقشير البطاطا وغسلها نقسم الحبة بالطول وبفرغ قلب البطاطاية وبحتفظ باللب لانرميه، بعدها نقلي البطاطا و (اللب)ب...

كيفية تحضير طبق مكرونة بالباشميل "نسلق المكرونة في موية وملح وزيت " ونجهز الحشوة: فيلية دجاج مقطع مكعبات اقلبة في زيت زيتون لحد ما...

تحضير الكبة بصلصة الطحينة    مقادير عجينة الكبة : 1كيلو برغل 1/2 كيلو لحمة عجل هبرة بدون دهن 1 بصلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة كوسا محشوة مع صلصة الزبادي 1 كيلو جرام كوسا، صغيرة ¼ كيلو جرام لحم، مفروم 1 حبة بصل، مقطع ملح وفلفل حسب الرغبة سبع بها...

طريقة تحضير مسقعة الكوسة والبطاطس في الفرن 1/2 كيلو من الكوسة 2 وحدة من البطاطس 2/1 كيلو لحم معصج 1/2 كيلو طماطم بصل مفروم ...

طريقة عمل الكباب المشوي بالصوص  فلفل أسود حسب الرغبة  ملح حسب الرغبة  1/4 كوب كريز مفروم فرماً ناعماً 1 حبة بصل مبشور 1 كوب ...

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالبيت بنفسك   1  دجاج كامل مقطّع إلى 8 قطع علبة  لبن زبادي ملعقة صغيرة  بهارات دجاج 

طريقة عمل الشعيرية باللبن 1 لتر لبن كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة سمنة 500 جم شعيرية مكسرة 4 سم

طريقة تحضير الأرز البخاري   2 كوب أرز بسمتي. 1/4 كوب زيت ذرة. 500 جرام لحم مقطع مكعبات متوسطة. بصلة كبيرة مقطعة صغير.

طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم   500 جم من البطاطس 4 ملاعق زيت زيتون 3 ملاعق زبدة بصلة كبيرة مقطعة

طريقة عمل كبدة اسكندرانى   1/3 كوب زيت نباتى 400 جم كبدة كندوز 6 فصوص ثوم مفرومة 1 ثمرة فلفل رومى كبيرة

تحضير كرات البطاطس الهندية 4 ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة قرن فلفل أخضر (بارد أو حامي) مفروم ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة عمل تحضير حواوشي   مقادير العجين: - 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1 كوب ماء - 3 كوب دقيق أو طحين فرخ...

طريقة عمل الكشري للكشري: - 2 كوب أرز مغسول - كوب عدس بجبة - 4 كوب ماء - 1/2 كيلو مكرونة صغيرة - 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائ...

الأرز الأصفر مع المكسرات - كوبان من أرز "بسمتي" - حبة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة ناعماً - ملعقتان صغيرتان من الكرك...

طريقة البامية مع اللحم - كيلو باميه - لحم مقطغ قطع صغيره - ثوم -  بهارات - طماطم  - بصل - زيت للقلي - مكعبين مرقة اللحم ك...