تحضير حلويات تقليدية

تحضير أصابع الشكولا ونواد كوكو

- 2بيض

- 400غ سكر

- 12 م/ك حليب سائل

- 4 م/ك عسل 2 م/ك مارغرين مذابة

- 2 كيس خميرة كميائية

- قشور ليمون

- فرينة

القلاصاج:

- 200غ سكر ناعم

- 4 م/ك كاكاو

- 250غ مارغرين

- 2 كاس حليب

التزيين:

- نواد كوكو

أصابع الشكولا ونواد كوكو:

تحضير العجينة:

في اناء وبواسطة خلاط نخلط البيض والسكرجيدا نضيف الحليب والعسل ونخلط ثم باقي المقادير الى ان نتحصل على عجينة ثقيلة توضع في قالب وتدخل الفرن لمدة 30د على 180° وتترك تبرد تماما ثم تقطع اصابع3سـم/7سـم .

تحضير القلاصاج:

في كاسرول نضع كل المقادير وتوضع فوق الفرنونحرك الى ان تخثر الكريمة نطفئ النار .

نأخذ الاصابع وتغطس في الكريمة ثم ترمد في نواد كوكو وتوضع في اكواب ورقية.