اطباق شعبية

طريقة عمل فلافل شامية   - 500g حمص ينقع في الماء ليله كامله - نصف ربطة معدنوس ونصف قصبر - بصلة كبيرة -  4 حبات  ثوم  - ملح +...

طريقة عمل البصارة   - ¼ كيلو فول مدشوش - 2 ثمرة بصل - 5 فصوص ثوم - 2 ملعقة كبيرة زيت - ربطة كزبرة خضراء - ½ كوب بقدونس مفر...

كباب الفراخ اللبنانى - 1 كيلو فراخ مفرومه - 2 معلقه كبيره بقسماط مطحون ناعم - 2 معلقه كزبره مفرومه خضرا - نصف معلقه سماق - ن...

طريقة عمل الكشري للكشري: - 2 كوب أرز مغسول - كوب عدس بجبة - 4 كوب ماء - 1/2 كيلو مكرونة صغيرة - 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائ...

 تحضير الشخشوخة الجزائرية   - 500غ شخشوخة.  - 2 كغ لحم بقر. - 3 حبات طماطم مفرومة.  - حبة بصل مفرومة.  - ملح.  - فلفل اس...

طريقة عمل عصيدة بالتمر   - تمر بدون نوى. - دقيق اسم . - ماء. - اصبع زبدة.  - بهارات(هيل - زعفران - فلفل اسود).