المعجنات

 طاكوس منزلي بطريقة سهلة وناجحة المقادير 3 كيسان فرينة ملعقة كبيرة زيت

كيفية تحضير كوكا بالعجينة المورقة  المكوّنات 1 كيلوغرام فرينة ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة خل 1/2 كأس زيت (حوالي 50 ملل)

طريقة عمل بريوش خفيف مثل القطن بمعنى الكلمة هشيش وقطني  المقادير: 2كؤس حليب دافئ  نصف كاس سكر  2ملاعق كبيرة خميرة الفورية 2حبات بيض  نصف كاس...

كيفية تحضير فطائر رائعين بالطون والفرماج   مقادير العجين: نصف كيلو دقيق 4 معالق كبار زيت رومية معلقة كبيرة خميرة 1خمارة ديال الحلوة معلقة كب...

كيفية تحضير تارتولات مالحة بكروكات الدجاج اللذيذة  ★عجينة الصابلي 125 غ زبدة طرية نصف فنجال زيت حبة بيض ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود ملعقة صغير...

طريقة  العجينة المورقة | Pâte Feuilletée المكوّنات 1 كيلوغرام فرينة ملعقة كبيرة ملح 3 ملاعق كبيرة خل 1/2 كأس زيت (حوالي 50 ملل) ماء بارد (حو...

طريقة تحضير خبز إسفنجي المقادير : 1 كوب ماء دافئ 2 ك حليب دافئ 1 كوب شاي زيت 50 غ من المرغرين أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) 3 ملاعق كبيرة...

طريقة تحصير كوكا كوفار أو كوكا كاري   بدون زبده توريق  مقادير   كأس حليب  نصف كأس زيت  نصف كأس زبده  ملح 

طريقة تحضير فطائر البرغر بعجين قطني مكونات العجين : 500غ دقيق ابيض 25غ حليب بودرة -20غ سكر حبيبات .8غ خميرة الخبز جافة

  طريقة عمل خبز الدار الجزائري ( خبز الكوشة) كوب ونص حليب سائل دافئ و3 ملاعق سكر وملعقة خميرة خبز و3 ملاعق ك دقيق نخلطهم ونغطيعم لمدة 10 دقا...

طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة المقادير : 4 كوب دقيق علبة زبادي كوب ماء دافيء ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بكنج باودر...

 تحضير خبز الحليب الشهي هش واسفنجي مقادير عجينة الخبز: 6 أكواب طحين 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 9 ملاعق سكر 2 بيضة 160 غ زبدة ملعقة صغيرة ملح

 كورني مالحين مقرمشين و بزاف بنان  المقادير: 3 كيسان فرينة معلقة كبيرة سكر 3 معالق كبار نشا 4 معالق كبار زيت

 بطبوط رائع هش بحشوة لذيذة جدا  المقادير: للحشوة 600 غ شرائح صدر الدجاج أو الديك الرومي 500 غ بصل مفروم ناعم جدا نصف علبة صغير شعرية الأرز م...

ميني بيتزا بالدجاج و الفلفل ألوان  مقادير العجين : 2 كيسان الدقيق الفورص (القياس بكأس العنبة) 1 كأس فينو أو سميدة الرقيقة 3 معالق ك زيت الزي...

  کیش ناجح تحتاجينه في رمضان المقادير : دقيق 250غ نصف كأس كبير زيت 2معالق كبار زبدة

 کیش بحشوة لذيذة و عجين ناجح %100  المقادير العجين: 300غ فرينة 125غ زبدة بيضة 3ملاعق ماء بارد ملح

 تحضير عجينة هشة تتناسب مع كافة انواع المعجنات  المقادير: 3 كوب دقيق. 3 م ك حليب بودرة. م ص ملح. ملعقة ونصف سكر.

بيتزا الكفتة كالمطاعم بالفلفل الوان المقادير: 1 كيلو دقيق 2 م/ك زيت زيتون. م/ك خميرة . 1 م/ص سكر. 1 م/ص ملح. 1/2 كوب حليب دافئ. 2 كوب مكونات...

  طريقة تحضير الديول الجزائرية   المقادير: 300 غرام فرينة 300 مل ماء 3 ملاعق كبيرة نشا