كورني مالحين مقرمشين و بزاف بنان
3 كيسان فرينة
معلقة كبيرة سكر
3 معالق كبار نشا
4 معالق كبار زيت
اقرا ايضاكيفية تحضير ديليس الليمون
اقرا ايضاكيفية تحضير بنيون بحلاوة الترك
اقرا ايضاكيفية تحضير حلوة النشاء خفيف ساهل
معلقة صغيرة خميرة الحلويات
رشة ملح
ماء للعجن
للحشوة:
ممكن لحم مفروم اوجبن و تونة،جبن ودجاج.- شاورما بيشاميل - اي حاجة متوفرة.
الطريقة:
نضع الفرينة، النشا والملح والسكر والخميرة،نخلط جيدا نضيف الزيت ونخلط جيدا نضيف الماء تدريجيا ، نحتاج حوالي كوب ماء ونعجن جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك ، نعجنها جيدا ونغطيها ونتركها ترتاح مدة ساعة .
نفرد العجين بسمك ١ سم ونقطعها بقطاعة شكل مدور او ممكن نقطعها بواسطة كوب نلفها على الاقماع نغلق جيدا ثم نحمرها في زيت ساخن بعدها نحشيها.
الطريقة:
نضع الفرينة، النشا والملح والسكر والخميرة،نخلط جيدا نضيف الزيت ونخلط جيدا نضيف الماء تدريجيا ، نحتاج حوالي كوب ماء ونعجن جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك ، نعجنها جيدا ونغطيها ونتركها ترتاح مدة ساعة .
نفرد العجين بسمك ١ سم ونقطعها بقطاعة شكل مدور او ممكن نقطعها بواسطة كوب نلفها على الاقماع نغلق جيدا ثم نحمرها في زيت ساخن بعدها نحشيها.
تعليقات
إرسال تعليق