تحضير حلويات تقليدية

طريقة تحضير مافين البرتقال

- ½ كوب زبد

- ¼ كوب حليب

- 2 بيضة

- ¾ كوب سكر

- 2 كوب دقيق

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ½ كوب عصير برتقال

يخفق البيض مع السكر والزبد جيدا.

يضاف عصير البرتقال والحليب، والفانيليا ويخلط جيدا.

يضاف الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب جيدا.

يفرغ الخليط إلى قوالب المافين، وتدخل الفرن درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة، وتقدم.