كيفية تحضير صابلي بذوق الليمون
125غ سكر بودرة ( مايعادل 3/4 الكوب).
2 حبات بيض.
2 ملاعق كبيرة مبشور الليمون.
كأس نشا.
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
الطحين حسب الخليط.
الحشو كريمة الزبدة :
250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
1 كأس سكر بودرة مغربل أو حسب الخليط.
حوالي 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
نكهة الليمون أو فانيليا. - الطلية (غلاصاج) :
نصف كأس صغير حليب سائل.
نصف كأس صغير زيت.
نصف كأس صغير ماء زهر يخلط مع عصير الليمون.
ملون غذائي أصفر.
نكهة الليمون.
250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
1 كأس سكر بودرة مغربل أو حسب الخليط.
حوالي 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
نكهة الليمون أو فانيليا. - الطلية (غلاصاج) :
اقرا ايضاكيفية تحضير صابلي الشامية بدون بيض
اقرا ايضا طريقة وصفة ڨاطو بالڨوفريط
اقرا ايضاكيفية تحضير سيقار محشي بالكراميل
اقرا ايضاكيفية تحضير فلان الكراميل
نصف كأس صغير حليب سائل.
نصف كأس صغير زيت.
نصف كأس صغير ماء زهر يخلط مع عصير الليمون.
ملون غذائي أصفر.
نكهة الليمون.
سكر بودرة مغربل الكمية حسب الخليط. - طريقة تحضير صابلي الليمون :
تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط المستمر ويضاف مبشور الليمون والنشا وخميرة الحلويات مع الخلط في كل مرة.
يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
تفرد العجينة بين قطعتي نايلون بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة حسب الرغبة.
ويطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة.
يترك الصابلي ليبرد وتحضر كريمة الزبدة.
تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف كأس من السكر وتخفق جيدا حتى يتغير لونها وتنفش ثم يضاف عصير الليمون ونكهة الليمون ويخفق ويضاف السكر حسب الحاجة حتى الحصول على القوام المطلوب.
تحشى كل قطعتي صابلي بالكريمة ويرص فوق شبك.
يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
تفرد العجينة بين قطعتي نايلون بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة حسب الرغبة.
ويطهى الصابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة.
يترك الصابلي ليبرد وتحضر كريمة الزبدة.
تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف كأس من السكر وتخفق جيدا حتى يتغير لونها وتنفش ثم يضاف عصير الليمون ونكهة الليمون ويخفق ويضاف السكر حسب الحاجة حتى الحصول على القوام المطلوب.
تحشى كل قطعتي صابلي بالكريمة ويرص فوق شبك.
تعليقات
إرسال تعليق