تحضير حلويات تقليدية

كيفية عمل حلوى اللمبوط بالنشا سهلة و بزاف بنينة

المقادير

ربعة حبات بيض
كاس سكر
كاس زيت
م/ص لافاني
مبشور ليمون
نص كاس مايزينة اي نشاء
فرينة
زوج اكياس خميرة الحلوى
الطريقة :
في اناء نضرب البيض والسكر و رشة ملح و لافاني ومبشور ليمون بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على خليط كثيف و ابيض نظيفو عليه كاس زيت بالتدريج و نواصل الخلط بعدها نظيف نص كاس مايزينة و نخلطو بملعقة فقط و نلموها بالفرينة و خميرة الحلوى انا داتلي 3 كيسان و نص فرينة نخلو القوام يتلاصق شوي ندهنو يدينا بالزيت و ندهنو اللمبوط تاعنا بالزيت و ناخذو قطعة من لعجينة و ندخلوها في اللمبوط و نضغطو عليها حتى تخرج نقطعوها و نحاول نربط طرفي العجينة ببعضها حتى تتشكل دائرة نكمل كامل العجينة بنفس الطريقة و ندخلوها طيب على 180° غير تتحمر من تحت نشعلولها من الاسفل و بالصحة.