تحضير حلويات تقليدية

حلوة الجنجلان  رائعة شكلا و مذاقا

تحضير الجنجلانية 

المكونات:

- 125غ زبدة طرية

-كاس سكر ناعم 

-50غ مايزينا (نشا)

بيضة كاملة

-2 معالق كبار زيت

- ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

-کیس فاني

- الفرينة حسب الحاجة

نحتاج لجنجلان و المربي الكونفتير للتزين

طريقة التحضير:

نعمل الزبدة و السكر و الفاني نخلط حتى نحصل على كريم نضيف الزيت و البيضة نخلط تم نلم بالنشا و الفرينة و ما ننساوش الخمارة حتى نحصل على عجين متماسك

نعمل كرات كل كرة فيها 10غ تقريبا و ندوزها في الجنجلان و نعملها في المول المخصص ونضغط عليها مليح داخل المول باش تاخد شكل جميل

ندخلها الفرن حتى تتحمر و نخليها تبرد و نحيها من المول نعمر الوسط بالمربی او جولي و ضفتلو ملون غدائي وبصحتكم ♥️