كيفية تحضير حلوى البنيون بالبانديبيس
حلوى 2 في واحد قوارب محشية بنيسلي كراميل والبنيون ومزينة بالبانديبيس (خبز التوابل)
المقادير
للعجينة
250 غ زبده طرية
كاس سكر رطب
2 بيض كاملة
عطر الكراميل
4 ملاعق نشا
رشة خميرة كيميائية
فرينة (طحين ابيض) لجمع العجينة
للحشو
حشوة البنيون
كيلة مكسرات محمصة ومطحونة
كيلة فايتين
كيلة بيسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة كاكاو بني نوعية ممتازة
2 ملعقة شوكولا الطلي
ونيسلي كراميل لجمع المقادير لنتحصل عل عجينة متماسكة وطرية
للتزين
بانديبيس (خبز التوابل) مطحون
شوكولا.. شكلتها عل شكل دوائر بها شكل الارابيسك
التحضير
نبدا اولا بتحضير العجينة... نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف عطر الليمون والمبشور ثم البيض بالتدريج مع مواصلة الخلط ثم النشا ثم الفرينةو رشة الخميرة.. الى ان نتحصل على عجينة طرية ولا تلتصق بالايدي.. نضعها ترتاح لمدة ربع ساعة في الثلاجة ثم نشكلها في القوالب (الموجودة عندك) كطبقة بسمك نصف سنتيمتر (لاحظو الصور)
نقوم بثقب العجينة عن طريق شوكة
ونطهيها في فرن مسخن من قبل 180 درجة
بعد الطهي نحشي كل حبة بطبقة اولى من النيسلي كراميل او صوص التوفيا ثم نحشيها بحشو البنيون نشكله مثل القبة
نطلي سطحه ايضا بالنيسلي كراميل ونرمده في فتات البانديبيس (خبز التوابل) (لاحظو الصور)
ونزينه في الاخير بدوائر من شوكولا الارابيسك
 المقادير للعجي…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق