تحضير حلويات تقليدية

طريقة عمل غلاصاج ميغواغ بالشكولا

مقادير السيرو:
220غ سكر
90مل ماء

اقرا ايضا طريقة تشاراك بعجينة صابلي يذوب فالفم يستحق التجربة

اقرا ايضاكيفية تحضير بنيون بحلاوة الترك

اقرا ايضاكيفية تحضير حلوة النشاء خفيف ساهل

اقرا ايضاكيفية تحضير هليلات محشية

120غ كريمة طازجة
120غ كاكاو بني
20غ جيلاتين مع نصف كأس ماء بارد

نضع السكر والماء في كاسرول مدة دقيقتان على النار حتى يذوب السكر،من جهة نمزج الكاكاو والكريمة جيدا،ونضيف عليهم السيرو تدريجيا مع المزج دون توقف،ثم نضيف الجيلاتين بعد ان امتزج مع الماء،ونرجعه الى النار ونخلط جيدا،ثم بواسطة ميكسور نخلط جيدا ونصفي الخليط ويصبح جاهز .