تحضير حلويات تقليدية

 طريقة قوالب البطاطا المحشية 

500 غ بطاطا (حسب افراد العائلة)
ملح
فلفل اسود
بيضة
3 قطع جبن
معدنوس(بقدونس)
م ك فرينة(طحين)
للحشو : 
300غ لحم مفروم أو سكالوب

اقرا ايضا وصفة صابلي شوكولا مضمونة

اقرا ايضاطريقة تحضيرحلوة المقيعدات

اقرا ايضا طاكوس منزلي بطريقة سهلة وناجحة

اقرا ايضاطريقة تحضير صابلي بريستيج يذوب في الفم

بصلة متوسطة
ملح
فلفل اسود
كاس زيتون اخضر حوالي
قطعة صدر دجاج مطبوخ ومفتت
قطعة كاشير(مرتديلا)
شرائح الجبن
زبدة او زيت لذهن القوالب

قوالب البطاطا المحشية 
نغلي البطاطا كي طيب نهرسها بالفرشيطة(الشوكة) نضيفلها ملح فلفل اسود بيضة 3 قطع جبن معدنوس(بقدونس) م ك فرينة(طحين) ونخليها على جنب
نحضر الحشو : 

لحم مرحي(مفروم) بصل ملح فلفل اسود زيتون اخضر مقطع وكاين لي درتهم بالدجاج والكاشير(المرتديلا)
ناخذ المول الخاص بالمادلان نذهنهم مليح بالزيت او الزبدة ناخذ كمية من البطاطا ونفرشها في المول بحيث نخلي الوسط فارغ باش نحط الحشو نزيد قطعة من الفرماج(الجبن) شرائح وندخلها للفرن تؤكل كمقبلة بدون مرق او كطبق مع مرق ابيض وشوية زيتون وجاج.