تحضير حلويات تقليدية

 طريقة تحضير فطاير بالدجاج

2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب (قد تحتاجين الى زياده)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
ملح

ضعي الخميره والسكر مع الحليب الفاتر حتى يتم الحصول على معجون ناعم
اترك المعجون لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتضاعف حجمة
ثم اضيفي الدقيق والملح والزيت واعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة طريه ومتماسكه
اتركيها تخمر نص ساعه
تم ابدئ بتشكيلها وحشوها بما تحبين
اختياري جبن او دجاج متبل او لحم متبل
ثم ضعيها ع الصاج او ع الشواية الكهربائيه او الشوايه ع الغاز وبالعافية