تحضير حلويات تقليدية

طريقة عمل راب التورتيلا بالجبن

- 2 خبز البيتا

- 85 غ جبنة شيدر، مبشورة

- 4 طماطم مجففة

- 1 ملعقة كبيرة فلفل مخلل، مصفى و مقطع شرائح

- حفنة كزبرة، مقطعة

قومي بفصل كل رغيف خبز إلى 2 بحيث يكون لديكى 4 دوائر من الخبز.

بعدها ضعى شريحتين من الخبز جنباً إلى جنب على الشواية. ومن ثم ضعى كل المكونات فوقهم ثم غطيهم بشريحتى الخبز المتبقيتين.

قومي بطهيهم تحت شواية متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق حتى تصبح هشة وذهبية اللون.

بعدها إقلبيهم، ثم إطهيهم علي الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن.

في الاخير قطعيهم إلى مثلثات للتقديم مع السلسا الميكسيكى أو الجواكامولى (صلصة الأفوكادو).