طريقة تحضير حلوى المخبز

- 3 كيلات لوز

- كيلة سكر

- قشور ليمون

- فانيلا

- 3 حبات بيض ( صفار حبة تم حبة كاملة ، صفار حبة ، حبة كاملة )

-أجمعي الكل حتي الحصول على عجينة متماسكة .

تحضير الطلاء :

- بياض حبة بيض

- كاس شاي ماء زهر

- كاس شاي حليب

- كاس شاي زيت

- عصير حبة ليمون

- فانيلا

- سكر ناعم حوالي 1 كلغ و نصف

و لوني حسب الرغبة

في اناء اخفقي بياض البيضة قليلا بواسطة الشوكة ثم أضيفي جميع القادير ثم أجمعي بالسكر الناعم حتى تتحصلي على طلاء و أخيرا ضعي الملون الغذائي

قومي ببسط العجينة في طاولة العمل بعد رشها بالفرينة ، مرري القالب في الفرينة ، اقطعي ، سوي الشكل ، اطهيه في الفرن .

بعد الطهي اتركيه يرتاح و يبرد تم انزعيه .

حضري الطلاء ، و ضعي الحلوى في الطلية ، اتركيها تجف .

بعد ان تجف جيدا ، ضعي اللماع ,زينيها بجيب حلواني مملوء بالطلية ،او

ضعي عجينة اللوز في قالب ، لتتحصلي على اشكال التي ترغبي فيها و الصقيها بالباقي من الطلاء تحت كل شكل .

موسوعة الطبخ