- كوب أرز مصري مغسول جيّداً
- ليتر حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان قشدة
- ربع كوب أو بحسب الرغبة سكر
- رشّة ملح
- كوب ماء
- رشّة فانيليا
إغسلي الأرز جيداً ثمّ إنقعيه في كوب من الماء لمدّة نصف ساعة على الأقل.
ضعي الأرز في قدر بيركس على النار ثمّ أضيفي كلّ المكوّنات معاً وقلّبي جيداً. أتركي المزيج يغلي لمدّة ربع ساعة.
ضعي البيركس في فرن حامٍ لمدّة نصف ساعة على الأقل حتى يتحمرّ الوجه ويتشرّب الأرز كلّ كميه السائل.
أخرجي البيركس من الفرن ثمّ اتركي الأرز يبرد قليلاً. قطّعيه على حسب الحجم الذي تريدين وقدّميه.
ملاحظة:
إذا وجدت أن الوجه تحمرّ ولم يكن الأرز قد تشرّب السائل، أخفضي حرارة الفرن واتركيه قليلاً حتى نتأكّد أنّه نضج تماماً,من الممكن إضافة القليل من جوز الهند بحسب الرغبة.
يمكنك إضافة ماء الورد إذا كنت تريدين، كما يمكنك تزيين الوجه بالكريمة.
تعليقات
إرسال تعليق