- 10 حبات طماطم كرزية
- 2 علبة سردين مخلى
- علبة بسكويت كراركز الجبن
- كوب بصل أخضر
- 3 معلقة كبيرة صلصة حارة (هوت صوص)
- ملح – فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ½ بصلة حمراء مفرومة ناعم
- 4 معلقة كبيرة طحينة
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
- رشة زيت زيتون
قومي بتنظيف شرائح السردين جيدا من الشوك ثم قومى بهرسها بشوكة جيدا مع تتبيلها بالملح والفلفل والفلفل الحار والبصل الاخضر والبصل الاحمر المفروم وعصير الليمون والهوت صوص والطحينة ورشة زيت الزيتون وقومى بمزجها جيدا بالشوكة .
احتفظى بها فى الثلاجة لحين التقديم ,وعند التقديم قومى برص قطع الكراركز ثم ضعى فوق كل واحدة معلقة كبيرة مهروس السردين ثم زينيها برشة من البابريكا وقطعة من شريحة الطماطم الكرزية وتقدم مباشرة.
