القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة
- 1/2 كوب ماء ساخن
- قليل من ملح
- تلاثة حبات عصير ليمون
- نصف كأس زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم
- كأسان الطحينة
- 2 ملعقة بقدونس
يطحن الثوم أم يهرس هرساً ناعماً.
تخلط الطحينة مع الثوم جيداً.
يصب على الطحينة القليل من الماء الساخن وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
تقلب كل المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماماً.
تصب في طبق ونضيف عليها البقدونس.
تقدم باردة مع طبق من السمك.