- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- 4 فصوص ثوم مدقوقة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف كوب طحينة.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت زيتون للزينة.
يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر.
يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينة ويحرك المزيج جيدا.
يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم.
. - كوبان من الماء. - نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. - 4 فصو…){kind=link}