- ملعقة زبدةالقليل من الملح.
- القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني وماء الزهرلجمع العجينة.
مقادير حشوة حلوة السبولة:
- 250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال).
- 150غ سكر الصقيل.
صفار حبة بيضة.
العجين:
نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة.
الحشوة:
نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع.
توضع فوق العجين كما في الصورة.
تنقش بشكل مائلي بالنقاش.
