1/25/2013

كيك بالزبدة بالصور

كيك بالزبدة بالصور
- 250 جم زبد طري.
- كوب سكر كاستر.
- ملعقتان صغيرتان روح الفانيليا.
- 3 بيضات.
- كوبان ونصف دقيق منخول ممزوج مع ملعقتين كبيرتين بيكينج باودر.
- ثلثا كوب حليب.
- ثلثا كوب زبيب.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني صينية فرن مستطيلة بقليل من السمن، وبطنيها بورق زبد.
اخفقي الزبد مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يصير المزيج كالكريمة.
أضيفي البيض، كل واحدة على حدة، مع الاستمرار في الخفق حتى تمام الامتزاج، ثم أضيفي نصف كمية الدقيق والزبيب وقلبي.
أضيفي نصف كمية الحليب وقلبي ثانية حتى تمام الامتزاج، ثم أعيدي العملية مع باقي الدقيق والزبيب والحليب.
ضعي مزيج الكيك في الصينية المعدة لذلك، ثم ضعيها بالفرن لمدة ساعة تقريبا أو حتى تمام النضج.
أخرجي الصينية واتركيها جانبا لمدة 10 دقائق حتى تهدأ، ثم ضعيها على قواعد سلكية حتى تبرد تماما.

موسوعة الطبخ

موسوعة الطبخ

موقع موسوعة الطبخ يهتم بالمطبخ العربي والمطبخ الشرقي وال مطبخ العالمي ,بالاضافة الى الحلويات المختلفة وكذلك الأكلات الشعبية والتى لازالت تحتل مكانتها في المطبخ العربي,كذلك وصفات متعددة للصلصات والسلطات وانواع كثير من العصائر الباردة والمنعشة

 
موسوعة الطبخ © 2015 - Designed by Templateism.com