تحضير حلويات تقليدية

 طريقة تحضير مرقة جلبانة (بازلاء) بيضاء بالقرنون المحشي

اقرا ايضاطريقة تحضيرحلوة المقيعدات

اقرا ايضا طاكوس منزلي بطريقة سهلة وناجحة

اقرا ايضاطريقة تحضير صابلي بريستيج يذوب في الفم

اقرا ايضاطريقة تحضير حلوة بريستيج

الوصفة: 

كيلو و نصف جلبانة+250 غ لحم مفروم+4 ملاعق زيت +حبة بصل كبيرة مفرومة+ملح+2 سنينات ثوم+فلفل أسود+قرفة+كسبر و كروية+معدنوس+قرنون+لتر ماء+صفار حبة بيض في طنجرة نضع البصل+الزيت+الثوم+الملح+التوابل يتقلاو ثم نضيف الماء,

أثناء الغليان نضيف الجلبانة و نخليها تطهى

نعمل الحشوة بخلط اللحم المفروم+الملح+فلفل أسود+معدنوس+قليل من البصل+صفار حبة بيض ثم نحشيهم في القرنون, لما تتناصف الجلبانة في الطهي نضيف القرنون المحشي للطنجرة و نتركهم مدة 15 دقيقة يطهون حتى ينشف المرق نطفي النار