حلوة الفلان بالشكلاط
المقادير:
250 زبدة كاس عنبة سكر ساشي فلان شكلاط ،شكلاط شعرية، 1 بيضة خميرة الحلوى 10غ_دقيق حسب الخليط_رشة ملح _4ملاعق نشا
التزين:
كراميل_الشكلاط اسود کاکاو مهرمش.
الطريقة:
نخدم الزبدة مع السكر و ساشي لفاني حتى ترجع فحال كريمة و نضيف عليها البيض و نخدمها جيدا ثم نضيف النشا و و بودرة الفلان و شكلاط شعرية نجمع الكل بأنميل اليد ثم نضيف الدقيق و الخميرة شيأ فشيأ بدون عجن نحول غير نجمع العجين حتى نحصل على عجين رطب و نشكل.حرابل طويلة و نقطعها حجم الاصبع خاص تكون رقيقة لانها غتنفخ في الفرن و ندخلها الفرن المسخن على درجة °180.
ندوب الشكلاط و نزيد فيه قطرات من الزيت و قليل من الكاوكاو المهرمش
و ندهنها من الفوق بقليل من الكراميل و نفنده فيها الحلوى و نضعها على
بلاستيك نخلوها تبرد. .
تعليقات
إرسال تعليق