5/28/2014

gateaux algeriens machkouk

gateaux algeriens machkouk
gateaux algeriens machkouk
ingredients:
500g d amande finement moulu
300g de sucre glace
1/2 paquet de levure chimique

2 a 3 blans d oeuf legerement battu a la fourchette 
vanille
preparation:
Dans une terrine  melanger les amandes , le sucre et l'extrait de vanille  et  rajouter les blancs d'oeufs légèrement battus progressivement jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante ( pas trop) colorer au choix  .
-Façonnez des boules de 30g ,les  rouler dans le sucre glace , piquer  au milieu de chaque boule une  amande  et cuire  au four préchauffé à 170°c pendant 12 à 15 min à la sortie du four laissez refroidir complètement avant de les manipuler  et les mettre dans des caissettes. 
gateaux algeriens machkouk
gateaux algeriens machkouk
gateaux algeriens machkouk
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