- 500 جرام حمص
- حبة بصل كبيرة
- حبة طماطم
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 3 ملاعق خل
- ½ كوب عصير ليمون
- 1/3 كوب بقدونس مفروم
ينقع الحمص لمده ساعتين في ماء ساخن.
يسلق الحمص مع الطماطم والبصل على درجة حرارة منخفضة.
يصفَّى الحمص من ماء السلق ويترك ليبرد.
يصب عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس على الحمص.
جزاكم الله خيرا
ردحذف