- 3 أكواب دقيق.
- ربع كوب عسل نحل.
- بيضة واحدة.
- ¾ كوب ماء دافئ.
- ملعقة خميرة.
للحشو:
- سكر - قرفة - زبد.
للتزيين:
- شيكولاتة سائلة او صوص الجبنة:
- 1 حليب محلى كبير
- 12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط ثم نضعها على النار ثم نقبها جيداً
يخلط كل من الدقيق والماء والبيض والخميرة والعسل .
يترك العجين لمدة 45 دقيقة ثم يفرد.
يدهن العجين بالزبد ثم يرش السكر والقرفة.
يلف العجين ثم يقطع إلى دوائر صغيرة.
تترك الفطائر لمدة 10 دقائق ثم ترص على صينية مدهونة بقليل من الزبد.
تطهى في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيا.
اضيفي إليها سائل الشيكولاتة او صوص الجبنة وتترك حتى تبرد
