3/18/2013

أفخاذ الدجاج بالخضر

أفخاذ الدجاج بالخضر
- 3 أفخاذ دجاج
- حبتا بصل
- 5 حبات جزر
- حبة قرع أخضر
- 50 غ زبيب
- 200 مل من مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة قزبر مجفف
- رأس ملعقة راس الحانوت
- نصف باقة بقدونس مفرومة
- زيت
اغسلي ونظفي الخضر وقطعيها.سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل والدجاج حتى يصير لونهما ذهبيا.
صففي البصل والدجاج في طاجين ثم الخضر وصبي المرق.زيني بالزبيب والقرفة وباقي التوابل.
غطي الطاجين واتركيه يطهى حتى ينضج الدجاج والخضر.زيني بالبقدونس وقدمي الطبق ساخنا.

موسوعة الطبخ

موسوعة الطبخ

موقع موسوعة الطبخ يهتم بالمطبخ العربي والمطبخ الشرقي وال مطبخ العالمي ,بالاضافة الى الحلويات المختلفة وكذلك الأكلات الشعبية والتى لازالت تحتل مكانتها في المطبخ العربي,كذلك وصفات متعددة للصلصات والسلطات وانواع كثير من العصائر الباردة والمنعشة

 
موسوعة الطبخ © 2015 - Designed by Templateism.com