- جرجير.
- شرائح فلفل ألوان.
- شرائح باذنجان.
- شرائح كوسا.
- شرائح جزرمقادير الصوص.
- ملح.
- ليمون.
- زيت زيتون.
ندهن الخضار بزيت الزيتون ونشويها على الشواية أو في الفرن إلى تنضج.
نضع الجرجير في طبق التقديم.
نخلط الخضار بالصوص ثم نضع الخليط على الجرجير في طبق التقديم.
