القائمة الرئيسية

الصفحات

عمل التوت البري مع كريما الفانيليا

التوت البرّي مع كريما الفانيليا
- 80 غراماً من الفراولة
- 80 غراماً من توت العليق
- 80 غراماً من العنبية
- 80 غراماً من التوت الأسود
لكريما فانيليا الماسكربون:
- 300 غرام من جبن «ماسكربون»
- غرامان من بذور الفانيليا
- 100 غرام من السكر
لشراب الليمون:
- 300 غرام من السكر
- 300 ملليلتر من الماء
- ورقة من الليمون
لإعداد كريما فانيليا الماسكربون:
تخفق جميع مكوّناتها جيداً، حتى يصبح قوام الخليط كالكريما.
لإعداد شراب الليمون:
يغلى الماء والسكر جيداً، ثم تضاف ورقة الليمون المقطّعة وتترك منقوعة في المزيج لمدة 12 ساعة.
توضع الفراولة المقطعة إلى أنصاف وتوت العليق والعنبية والتوت الأسود في كأس أنيقة، وبجانبها كريما فانيليا الماسكربون وشراب الليمون.