1/05/2013

خطوات عمل صلصة الفطر

خطوات عمل صلصة الفطر 
صلصة الفطر

 - 40 غ من فطر سيب المجفف.
- 250غ من الفطر الطازج المفروم.
- نصف كوب من الكريما الطازجة.
- ملعقة طعام من الدقيق.
-كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج.


يقلى الفطر الطازج في الزيت، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة10 إلى15 دقيقة.
يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.
تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.
يخلط الكل للحصول على صلصة.
تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.
تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.
تقدم هذه الصلصة مع لفافات اللحم ويقدم الطبق . 

موسوعة الطبخ

موسوعة الطبخ

موقع موسوعة الطبخ يهتم بالمطبخ العربي والمطبخ الشرقي وال مطبخ العالمي ,بالاضافة الى الحلويات المختلفة وكذلك الأكلات الشعبية والتى لازالت تحتل مكانتها في المطبخ العربي,كذلك وصفات متعددة للصلصات والسلطات وانواع كثير من العصائر الباردة والمنعشة

 
موسوعة الطبخ © 2015 - Designed by Templateism.com