تحضير حلويات تقليدية

كيفية عمل حلوى السنيكرز

المقادير: 

250 غ بيض (5حبات)
250 غ سكر (12 ملعقة)
250 غ مرغرين
150 غ شوكولاته
12غ فرينة (8ملاعق كبار)
30 غ كاكاو (4 ملاعق كبار)
كراميل
مكسرات
شوكولاته بالحليب
طريقة التحضير
نضع المرغرين والشوكولاته على حمام مائي ونتركها تذوب
في اناء الخلاط نضع البيض والسكرولفاني زنضربهم مع بعض زنبدا نضيف خليط الشوكولاته والمرغرين على شكل خيط زنضرب
نضيف الكاكاو وكمية ,كمية من الفرينة ونحرك ونكمل الكمية الاخرى ونخلط جيدا
نفرغ الخليط في صينية مقاس 40/25 فيها ورق الطهي ونضعها تطهى ,بعدها نتركه يبرد جيدا ونقسم الحجم الذي نرغب به
نملأ الكراميل في كيس حلواني ونضع خط بالكراميل في الوسط فوق كل حبة ونضيف فوقها المكسرات ونضعها في المجمد حتى تتجمد جيدا
نقلاصيهم بالشوكولاته ونتركها تجف.