3/22/2013

بودينغ الفانيلا مع الحليب

بودينغ الفانيلا مع الحليب
- نصف كوب من القمح المقشور.
- كوبان من الماء.
- 4 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- رشة فانيلا.
يُنقع القمح بالماء لمدة 42 ساعة، يسخن كوبان من الماء فوق النار، ويضاف إليهما نصف كوب من القمح المقشور، يطهى القمح فوق نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو أكثر اذا لزم الأمر حتى ينضج.
يضاف الحليب إلى القمح، ويتابع الطهو فوق نار خفيفة شرط إبقاء القدر مغطاة، يضاف السكر تدريجياً على مدى 30 – 40 دقيقة بمعدل ملعقة طعام واحدة كل مرة.
ترفع القدر عن النار، وتضاف الفانيلا إلى محتواها، يسكب المزيج في أطباق الكاسترد أو أكواب التقديم، ويزين بالقرفة أو اللوز المطحون والفستق، يقدم هذا البودينغ ساخناً أو في حرارة الغرفة.

موسوعة الطبخ

موسوعة الطبخ

موقع موسوعة الطبخ يهتم بالمطبخ العربي والمطبخ الشرقي وال مطبخ العالمي ,بالاضافة الى الحلويات المختلفة وكذلك الأكلات الشعبية والتى لازالت تحتل مكانتها في المطبخ العربي,كذلك وصفات متعددة للصلصات والسلطات وانواع كثير من العصائر الباردة والمنعشة

 
موسوعة الطبخ © 2015 - Designed by Templateism.com