2012-12-30

طبق المسخن الفلسطيني   - 2 خبز رقاق لبناني أو 3 خبز رقاق هندي. - 1 دجاجة مسلوقة أو مشوية كاملة. - كمية بصل مفروم يعادل الدجاجة...

طريقه كب كيك   - 2 كوب دقيق. - 1 كوب سكر. - 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة. - 2 بيض. -1 وَ 1/2 كوب حليب سائل. 1/2 كوب زيت.

تجهيز عصير الرمان   - 5 حبات رمان كبيرة. - القليل من الماء البارد جدا. تغسل حبات الرمان جيدا .

طبخ ملوخية   - 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل. - 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون. - 5 فصوص من الثوم, مسحوقة. - 1 كوب أو 7...

تحضير شرمولة الدجاج   - 750 غ من شرائح أفخاذ الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة. - نصف كوب من البقدونس المفروم. - ملعقة طعام من ع...

حلوى مشكلة مغربية   للعجينة: - 3 كيلات طحين. - 1 كيلة سمن دائبة . - ماء + ماء الزهر . للحشو: - 500غ اللوز . - 250غ سكر...

تحضير مقلوبة بالدجاج   - دجاجه تقطع ارباع.  - ملح - ماجي.   - بهارات صحيحه:  - [ هيل,قرنقل,قرفه,ليمون اسود (لومي) ].  ...

طبق البايلا الإسبانية   - دجاجة متوسطة الحجم. - 500غ حبار. - 300غ محار. - 500غ روبيان. - نصف كوب زيت زيتون. - 400غ أرز أ...

تحضير المحاجب الجزائرية   لعجينة المحاجب : - كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة. - ملعقة قهوة ملح. - ماء. لحشوة المحا...

خطوات تحضير حلوة الكادو   - 250 غ طحين. - 75 غ زبدة طرية. - قليل من الملح. - صبغة بنفسجي وأبيض. - ملعقة صغيرة من الفانيليا...

سمك فيليه مشوي    - قطعة سمك فيليه. - ريحان طازج. - أوراق سبانخ. - شرائح ليمون. - شرائح بصل.

حلوى جزائرية سهلة   - 1كيلو كوكاو محمص ومرحي. - ربع كيلو حلوة الترك مرحية. - 2علب بسكويت عادي مرحي. - ماء الزهر - مربي - شكولا...

شوربة الذرة مع الحبق   - حبة من البصل الأبيض. - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. - فصان من الثوم. - كوبان من الذرة. - باقة ...

صلصة البشاميل   - بيضة. - ملعقتين كبار طحين. - ثلاثة ارباع اصبع زبدة. - اربع كاسات حليب سائل. - كأس جبن سائل صغير. - فلف...

خطوات تحضير محشي الكوسا   - 4/3كوب أرز قصير الحبة ( مصري ). - 1كيلو كوسي صغيرة - 1حبة صغيرة بصل مفروم. - 200 جرام لحم،...

حلوى الدزيريات   - زبد لدهن أواني الخبز والتحميص. -2 كوب الدقيق. - قرصة ملح. - ربع كوب من السمن. - صفار بيضة واحدة. - 2م...

طاجين اللحم بالبرقوق   - 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة " اللحم من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون...

حلوى كوكياج  المغربية   - 500غ زبدة طرية . - 1 كاس سكر بودرة.  - 4 بيض . - 1 كيس فانيليا.  - 1 كاس نشا.  - 1 م ص خمارة. ...

تحضير اكواب الشكولاتة   -410 غ من الحليب المجفّف. -5 ملاعق طعام من السميد. -2ملاعق طعام من السكر الناعم. -ملعقة ونصف من بود...

حلوى الكورني باللوز    لحشوة  حلوى الكورني باللوز : -500غ  اللوز. - 270 غ من السكر بودرة. - شوية المسكة العربية. - 2/1 كأس...

شوربة اللحم بالخضار   - نصف كيلو من اللحم البقري مقطع مكعبات. - ملعقة صغيرة زيت زيتون. - بصلة مقطعة شرائح. - 4 ملاعق من صل...

خطوات عمل صلصة الفطر    - 40 غ من فطر سيب المجفف. - 250غ من الفطر الطازج المفروم. - نصف كوب من الكريما الطازجة. - ملعقة...

تحضير كيك الشكولاتة   - 2/1 1 كوب دقيق. - 1ملعقة كبيرة بيكنج باودر. - رشة صغيرة ملح. - 2/1كوب بودرة الكاكاو السادة. - ...

خطوات عمل تارت تفاح العجينة: - 1/2 1كوب دقيق. - 1/2كوب سكر ناعم بودرة. - 1/2ملعقة صغيرة ملح. - 1 رشة صغيرة قرفة. - ...

طبق السفيرية الجزائري - دجاجة مقطعة الى قطع كاملة , او كيلو لحم خروف مقطع الى قطع متوسطة. - 2 حبات بصل. - كاس حمص منقوع في ...