طريقة عمل سلطة الثومية
- 2 فص ثوم.
- 3 بياض بيض.
- 1 كوب زيت ذرة.
- ملح و فلفل أبيض.
يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة .
يُضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح ناعماً جداً.
يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.
